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猕猴桃的采收时期如何确定

作者: 发布时间:2018-09-23 来源: 字体:【】 【】 【

猕猴桃达到生理成熟阶段即可采收。适时采收对产量、贮藏性能、品质、风味及商品性能等十分重要。采收太早,影响产量,果实也不耐贮,食用品质差,商品价值降低;采收太晚,由于果实过度成熟,会很快软化和衰老变质,经济价值降低,同时,果实要继续消耗养分和水分,影响树体养分积累,降低树体抗寒性,影响次年的生长结果。

经研究猕猴桃果实的采收适期,以果实可溶性固形物含量为标准来确定比较适宜。如海沃德,一般以可溶性固形物含量达6.2%为最低采收指标。在我国,中华猕猴桃无性系的采收期在8月下旬至10月上旬,大多数在9月中下旬;美味猕猴桃无性系的采收期在10月上旬至11月中旬,但大多数在10月中下旬。各地应根据不同的品种,经过系统研究之后,确定适宜的采收指标,从而决定适宜的采收期。



 
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